Giro dei vini d’Italia

Eine Weinreise durch Italien. Am 02. Oktober werden 4 – Weine der Weinkeller – Prunotto praesentiert gepaart mit vier – leckeren Gerichte.

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Antipasto

Rind – Tartare mit pochiertes Ei und geriebene Frische Trueffel

Pasta

Tagliolini mit Trueffelcreme und frische Trueffel

Secondo

Geschmorten Kalbsbacken auf Kartoffelpuree

Dessert

Panna cotta mit Heisse Waldfruechte – Coulis

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